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    Tarte Tatin

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    La tentation du fruit défendu ! À la base de tout, LA pomme, nous avons utilisé du jus et de la compote de pomme pour retrouver…
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    Crème brulée

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    Une douceur au caramel encore chaud. Vous retrouverez à la dégustation les deux marqueurs principaux de la Crème Brulée : d’une part la douceur, au travers…
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    Poire Belle-Hélène

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    Poire Belle-Hélène À quoi ressemble notre Poire Belle-Hélène? À une envolée lyrique. Imaginez une Diva, une poire de production locale gorgée de soleil que nous…
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    Fraisier

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    À quoi ressemble notre fraisier ? À de belles fraises dans un crémeux raisonnablement excessif. Pour réaliser la base du fraisier, les mixologues de Monte-Carlo…
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    Cookie

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    À quoi ressemble notre cookie? À une pépite au cœur tendre. Le cookie se devait d’être moelleux, la sensation du biscuit encore chaud est retranscrite…
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    Les Gourmet’s

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    Les Petits Desserts sont résolument festifs, fun et décalés. La Gourmet' est un format pensé pour être complémentaire à la bouteille, mais néanmoins plus moderne,…