Petits desserts
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Nos recettes de cocktails à base de Petits Desserts :
Les Petits Desserts peuvent être bus tels quels mais sont également une formidable base pour la création de cocktails innovants.
Monte-Carlo Mule
Du Monte-Carlo Bay au Fairmont en passant par le Country Club, notre revisite du Moscow Mule est un incontournable de nos évènements. Rafraichissant et accessible, il est idéal à l’apéritif pour bien démarrer la soirée !
Creamy’Z
Ce cocktail a vu le jour à l’occasion du Grand Prix de Formule 1 de Monaco où nous avons souhaité mettre la Crème Brulée à l’honneur. Sous la mousse blanche immaculée du Creamy’Z se dévoile un doux mélange de vanille et de caramel accompagné d’une pointe d’acidité portée par de l’ananas. Une composition suave à déguster été comme hiver.
Belle-Hélène Sour
Redécouvrez un classique de la mixologie avec un twist de gourmandise apportée par notre Poire Belle-Hélène et un trait d’Amaretto. Ce Sour léger et rafraichissant s’apprécie aussi bien lors d’un brunch dominical ensoleillé qu’au cours de la soirée.
Fragola Caprese
Certainement l’une de nos réalisations les plus surprenantes. En effet, le basilic se mariant parfaitement au Fraisier, nous avons décidé d’aller plus loin en intégrant subtilement les autres ingrédients de la célèbre Salade Caprese dans ce cocktail, à l’exception de la tomate afin de laisser toute la place à la fraise de s’exprimer. La Dolce Vita à chaque gorgée…
Cookie Libre
Du chocolat oui mais tout en fraicheur sur une base de Cuba Libre ! Afin de mettre en avant l’infusion de cacao présente dans le Cookie, nous l’avons travaillé dans ce cocktail avec un rhum vieilli et du jus de citron vert. Un mariage réussi qui ravira les amateurs de chocolat.
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L’Experience Cannes – Marian Chef Barman
J’ai rencontré Sébastien et David il y a 3 ans sur mon ancien lieu de travail où j’ai découvert leurs superbes produits ! Je suis aujourd’hui Chef Barman à la Plage du Festival, c’est un plaisir et une fierté d’être le premier établissement de la Croisette à proposer les Petits Desserts. Je m’éclate à les travailler en cocktails du jour et en digestifs !
La Plage du Festival – Camille Chef Barman
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prestigieux. Faites appel à nos services pour vos évènements et proposez à vos invités,
une expérience cocktail sur-mesure.
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