BELLE-HELENE SOUR
Redécouvrez un classique de la mixologie avec un twist de gourmandise apportée par notre Poire Belle-Hélène et un trait d’Amaretto. Ce Sour léger et rafraichissant s’apprécie aussi bien lors d’un brunch dominical ensoleillé qu’au cours de la soirée.
INFORMATIONS :
- POUR : 1 personne
- TEMPS : 5 minutes
- DIFFICULTÉ : 🔴🔴⚪⚪
- PRIX : 🔴🔴⚪⚪
- DÉGUSTATION : au brunch, en soirée
INGRÉDIENTS :
- 5 cl poire Belle-Hélène
- 1 cl amaretto
- 3 cl nectar de poire
- ½ Jus citron vert
- 2 cl blanc d’œuf
PRÉPARATION :
- Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker
- Réaliser un premier shake sans glace pendant une dizaine de secondes (dry shake)
- Ouvrez le shaker, ajoutez 3 glaçons puis shakez de nouveau
- Versez le cocktail en le filtrant à l’aide d’une petite passoire (double strain) dans un verre type whisky
- En garniture : une tranche de citron vert déshydraté.
à partager sans modération
En manque de petits desserts !
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