Monte-Carlo Mule
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Petits desserts
Creamy’Z
Ce cocktail a vu le jour à l’occasion du Grand Prix de Formule 1 de Monaco où nous avons souhaité mettre la Crème Brulée à l’honneur. Sous la mousse blanche immaculée du Creamy’Z se dévoile un doux mélange de vanille et de caramel accompagné d’une pointe d’acidité portée par de l’ananas. Une composition suave à déguster été comme hiver.
INFORMATIONS :
- POUR : 1 personne
- TEMPS : 5 minutes
- DIFFICULTÉ : 🔴🔴⚪⚪
- PRIX : 🔴🔴⚪⚪
- DÉGUSTATION : au brunch, à l’apéritif, en soirée
INGRÉDIENTS :
- 6cl crème Brulée
- 1 cl vodka
- 3cl jus d’ananas
- 2cl blanc d’œuf
PRÉPARATION :
- Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker
- Réaliser un premier shake sans glace pendant une dizaine de secondes (dry shake)
- Ouvrez le shaker, ajoutez 3 glaçons puis shakez de nouveau
- Versez le cocktail en le filtrant à l’aide d’une petite passoire (double strain) dans une coupe ou un verre lowball
- En garniture : une tranche de kumquat frais ou déshydraté.
à partager sans modération
En manque de petits desserts !
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